蒸羊肉丸子的家常做法？蒸羊肉丸子的家常做法大全

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本文目录

材料

鲶鱼2000g、黄豆100g 、大全油适量、闷鲶焖鲶盐适量、鱼的鱼姜适量、家常家常蒜头适量、做法做法生抽适量、大全辣椒酱适量

步骤

1、鲶鱼清除干净内脏洗净切块备用2 、黄豆入锅慢火炒

2 、炒香后放到碟里凉即可

3、准备好姜和蒜粒

4 、热锅热油爆香蒜头和姜

5 、放入鲶鱼翻炒

6 、加入黄豆翻炒

7、加入适量盐、水，翻炒

8 、加入适量生抽翻炒，盖锅3分钟

9 、鲶鱼煮熟后，加入适量辣椒酱，翻炒均匀

10、收汁即可盛起食用

1、材料：鲶鱼1条，葱姜适量，料酒少许，盐适量，胡椒粉少许，蒸鱼豉油适量，鸡油适量。

2 、鲶鱼放开水里烫一下立即捞出放冷水里，洗净鱼身上的粘膜。

3 、鱼去头身上切上花刀，加料酒一勺，盐，胡椒粉，葱姜，腌10分钟。

4、蒸锅烧开后放入鱼蒸十分钟即可。浇上蒸鱼豉油。

5、另起一锅加一勺鸡油烧热浇在蒸好的鱼身上即可。

用料：鲶鱼1条、白萝卜150克、大葱2根、花蛤5个、鲜虾50克、香菇2个、杏鲍菇1个、香芹50克、黄豆芽150克、平菇100克、青、红美人椒各1个、蒿子杆100克、辣椒面3勺、蒜末2勺半、姜末1勺、细盐少许、花盐1勺、蚝油1勺、胡椒粉少许、清酒1勺、生抽1勺、辣椒酱1勺、大汤水少许、大酱半勺。

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